Kahvenin Tarihi
Bugünün en popüler içeceği kahve, yıllar önce bir keçi çobanı tarafından bulundu. Etiyopya’nın dağlarında bulunan kahve, önce Arap yarımadasına, oradan hacılar tarafınan tüm islam dünyasına yayıldı.
Müslümanlar arasında popüler olan kahveye, dünyanın diğer ülkeleri de kayıtsız kalmadı. Kahve, önce asyada daha sonra ise avrupada popüler oldu. Kahve aynı hızla Amerika’yada ulaştı ama çay düşkünü olan Amerikalıların kahveye alışması kolay olmadı. İngilizlerin çay vergisini aşırı oranda artırmaları ve Amerikalıların buna çok sert tepki göstermesi üzerine, kahve bir anda Amerikalılar arasında popüler oldu. Hatta, kahve içmek Amerikan milliyetçiliğinin bir göstergesi oldu.
700’lü yıllarda ilk defa içilmeye başlayan kahvenin günümüze kadar ki serüveni… Yıl yıl gerçekleşen olaylar…
Kahve nasıl bulundu?
Birbirinden ilginç 4 farklı anlatım!
1. Keçi çobanı Halit
Kahvenin bulunmasıyla ilgili en yaygın hikaye
Yıllara Göre Kahveyle İlgili Gelişmeler
İstediğiniz yıl aralıklarına gitmek için, aşağıdaki yıl sekmelerine tıklayabilirsiniz
—Dağlardaki çalılıktan dünya starlığına giden uzun yolculuk—
Kahvenin tarihteki yolculuğu
Kahvenin dünyaya yayılışı
Yıllara göre, Etiyopya’dan dünyaya yayılış aşamaları
Detaylı kronoloji…
Tarihte kahve yasakları
Kahve belirli dönemlerde bir çok yerde yasaklanmıştır.
İşte, yıl yıl kahve yasakları…
Kahve teknolojisi
Fincandan, kavurma makinalarına, kahveyle ilgili araç-gereçlerin tarihi gelişimi…
Kahve ağaçlarının dünyaya yayılması
Etiyopya’nın dağlarında bulunan kahve ağaçlarının tüm dünyaya yayılma süreci
Kahvehanelerin açılış ve yayılma süreci
Mekke’de ilk açılan kahvehaneden tüm dünyaya, kahvehanelerin açılma ve yayılma süreci
Kahvenin yazılı metinlere giriş süreci
Kahve içecek olarak kullanıldığı ilk yıllardan itibaren, yazılı metinlere girmeye başladı.
Kahve Molası
Kahveyle ilgili merak ettikleriniz…
Kahvenizi yudumlarken, bir solukta okuyacağınız kahve yazıları…
