Dünya Kahve Günü: 1 Ekim

Her yıl 1 Ekim günü “Dünya Kahve Günü” olarak kutlanır. Dünyanın bir numaralı içeceği olan kahveye özel gün, Uluslararası Kahve Organizasyonu (ICO) tarafından 2015 yılında başlatılmıştır. Bu nedenle, Türkiye’nin de içerisinde olduğu ICO’ya bağlı 78 üye ülkede, 1 Ekim tarihi “Dünya Kahve Günü” olarak kutlanır.

Kahve yetiştirilmesinden fincanımıza gelene kadar çok büyük çaba ve emek gerektirir. Özellikle kahvenin yetiştirilmesi oldukça zor ve yorucu bir iştir. Büyük incelik ve hassasiyet gerektirir. Örneğin, her bir kahve çekirdeği olgunlaşana kadar beklenir ve her bir kahve çekirdeği olgunlaştığı anda toplanır. Bu nedenle her bir ağaçtaki kahve çekirdeklerinin toplanması haftalar alır. Kahvenin yetiştirilmesi, toplanması ve takip eden işlemler, dünyanın dört bir tarafında, zor şartlar altında gerçekleştirilir.

Dünya kahve günü zorlu şartlarda çalışarak bize kahveyi ulaştıran kahve emekçilerine minnettarlığın bir göstergesi olarak başlatılmıştır. Ancak, bu özel gün kısa sürede orijinal çıkış amacından saptırılmış ve kahve zincirlerinin pazar paylarını artırmak için kullanılan bir reklam kampanyasına dönüştürülmüştür.

Bu nedenle, dünya kahve günü dolayısıyla kahve zincirleri çeşitli kampanyalar düzenlerler. Bulunduğunuz yerlerde kahve dünyası ya da Starbucks gibi bir kahve zinciri varsa, ücretsiz kampanya ürünlerinden istifade edebilirsiniz.

ICO tarafından genel bir gün belirlenmeden önce, bir çok ülke yerel olarak Kahve Gününü kutlamaktaydı. Bunlardan en eski olanı  Japonyadır. Japon kahve birliği (All Japan Coffee Association) 1983 yılında 1 Ekim tarihini kahve günü olarak kutlamaya başlamıştır. Japon Kahve Birliği bu günün seçilmesini şöyle izah eder.

Daha sonra 3-7 Mart 2014 tarihinde İtalya’nın Milan şehrinde ICO tarafından organize edilen toplantıda “Dünya Kahve Günü” olarak 1 Ekim tarihi belirlendi. Devam eden yılda, ICO’ya üye ülkeler bu özel günü kutlamaya başladı.

Ancak bir çok ülke ICO’dan önce farklı tarihlerde yerel olarak kahve gününü kutlamaktaydı. Bu nedenle bu ülkeler kahve gününü halen daha önce belirledikleri tarihlerde kutlamaya devam etmektedir. Örneğin, Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada olmak üzere bir çok ülke 29 Eylül tarihini “Kahve Günü” olarak kutlar. Dünyanın bir numaralı kahve üreticisi olan Brezilya’da ise bu tarih 24 Mayıstır.