Türk Kahvesinde ne kadar kafein vardır?
Kafein Nedir? Kafein kahve çekirdeğinde doğal olarak bulunan alkaloid türü beyaz renkli, acı ve kokusuz bir kimyasal maddedir. Bilimsel adı 1,3,7-trimetilksanindir. İçecek yapımında kullanılan çay, kahve, kakao, yerba mate ve guarana gibi bitkilerde doğal olarak bulunur. Kola ve enerji içeceklerinde de kafein vardır. Ancak bu içeceklere kafein sonradan eklenir. Kafein, uyarıcı etkisinden dolayı enerji içeceklerine…